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              復合調味品蓬勃發展 火鍋底料、中式復合調味料市場空間大

              • 分類:行業動態
              • 作者:
              • 來源:
              • 發布時間:2021-10-19
              • 訪問量:0

              【概要描述】隨著年輕消費群體的崛起,主打方便、美味的火鍋底料以及淋汁等產品一路走紅,成為市場炙手可熱的消費選擇。2021年,復合調味品行業熱度持續高漲,不僅有海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統調味品企業勢力加碼,還有不少品牌獲得資本青睞。復合調味品已經成為廣受關注的熱門賽道。

              復合調味品蓬勃發展 火鍋底料、中式復合調味料市場空間大

              【概要描述】隨著年輕消費群體的崛起,主打方便、美味的火鍋底料以及淋汁等產品一路走紅,成為市場炙手可熱的消費選擇。2021年,復合調味品行業熱度持續高漲,不僅有海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統調味品企業勢力加碼,還有不少品牌獲得資本青睞。復合調味品已經成為廣受關注的熱門賽道。

              • 分類:行業動態
              • 作者:
              • 來源:
              • 發布時間:2021-10-19
              • 訪問量:0
              詳情
                隨著年輕消費群體的崛起,主打方便、美味的火鍋底料以及淋汁等產品一路走紅,成為市場炙手可熱的消費選擇。2021年,復合調味品行業熱度持續高漲,不僅有海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統調味品企業勢力加碼,還有不少品牌獲得資本青睞。復合調味品已經成為廣受關注的熱門賽道。
                復合調味品被認為是調味品行業的消費升級方向,其中,火鍋底料、中式復合調味料成為增速最快、市場空間大的兩個細分領域。
                中商產業研究院日前發布的《2021年“十四五”中國復合調味品行業市場前景及投資研究報告》顯示,自2016年以來復合調味品市場規模持續上升,預計到今年將達到1588億元,行業整體較為景氣。
                而在消費者趨向復合調味品消費的過程中,也能看到有越來越多的食品企業加碼這一領域,并力求通過提產能、改技術,以在蓬勃發展的市場中“分羹”。
                如繼2020年推出4款火鍋底料產品之后,2021年,海天火鍋底料產品線擴充至9款產品,千禾味業日前在天貓、京東的官方旗艦店上線了5款新品;中炬高新旗下廚邦推出了5款火鍋底料。
                數據研究院近日聯合中國調味品協會大數據信息中心推出的《2021上半年調味品投融資數據報告》也顯示,2021年上半年調味品品牌融資事件達6起,披露金額超1.4億元人民幣。具體來看,口味全、加點滋味、味遠紅芳等熟知的品牌獲得融資,其中主打鹵味淋汁、海鮮撈汁等復合方便調料的“加點滋味”備受投資者青睞,獲得了近千萬美元的投資。
                隨著我國國民經濟持續穩健快速增長,我國城市化率仍將持續提高,城鎮居民數量穩步增加,人均國民收入和居民可支配收入良好增長,為我國復合調味品經營的持續發展提供了廣闊的市場空間。中商產業研究院預測,2021年-2025年我國復合調味品市場規模將持續增長,2025年我國復合調味品市場規模將達2183億元。
                數據研究院分析師崔凡在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,2021年,復合調味品行業熱度持續高漲,不僅有美鑫食品、加點滋味等品牌獲得資本青睞,還有海天、千禾、廚邦、李錦記等傳統調味品勢力加碼??偟膩砜?,2021上半年復合調味品有點“熱”。

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